Mozzarella marinada ao estilo da Ligúria
Descubra como preparar a mozzarella marinada ao estilo da Ligúria: uma receita fácil e rápida com pesto, azeitonas, pinhões e anchovas. Ideal como entrada de verão.
- Tempo: 25 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Mozzarella 450 g
- Pinhões 10 g
- Azeitonas Taggiasca 10 g
- anchovas em óleo 4 filés
- Suco de limão 10 g
- Casca de limão quanto baste
- Manjericão quanto baste
- Azeite virgem extra 15 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Manjericão 35 g
- Parmigiano Reggiano DOP 30 g
- Pinhões 15 g
- Azeite virgem extra 30 g