Lehtipihvi maustevoilla, paahdettuja juureksia ja uunitomaatteja
Lehtipihvi on nopeutensa ja vaivattomuutensa ansiosta myös erinomaista arkiruokaa. Snellmanin naudan lehtipihvi leikataan ulkofileestä, josta on huolellisesti käsityönä poistettu kalvot. Todella ohuet lehtipihvit asetelleen rasiaan taittamatta ja niiden valmistuksessa käytetty liha on aina 100 % suomalaista, gm-vapaata lihaa perhetilalta. Lehtipihville on helppo keksiä lisukkeita, sillä se maistuu niin perunan, riisin kuin tässä tapauksessa kasvisten kanssa. Itsetehty maustevoi kruunaa herkullisen lehtipihvin. Paista, mausta ja nauti!
- Aika: 75 min
- Annokset: 2
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Naudan lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240 g
- rkl voita paistamiseen
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- huoneenlämpöistä voita
- kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
- kpl valkosipulinkynttä
- tl paprikajauhetta
- kpl ripaus suolaa
- kpl ripaus mustapippuria
- kpl perunaa
- kpl porkkanaa
- kpl lanttua
- kpl palsternakkaa
- rkl balsamiviinietiikkaa
- tl juoksevaa hunajaa
- rkl öljyä
- tl kuivattua timjamia
- kirsikkatomaatteja
- dl öljyä