Gehaktbrood met hardgekookt ei
Gehaktbrood met hardgekookt ei, uit het kookboek 'Winter in de Alpen' van Manuela Darling-Gansser. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 75 min
- Porties: 6
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- boter
- eetlepels virgine olijfolie
- grote Spaanse ui, gesnipperd
- teentjes knoflook, geperst
- stengels bleekselderij, in dunne plakjes
- wortels, fijngehakt
- blaadjes verse salie
- takje verse rozemarijn
- vin santo of oloroso sherry
- kalfsgehakt
- varkensgehakt
- rundergehakt
- witbrood, zonder korst, in wat melk geweekt
- eieren
- plakken beenham , in lange repen