Pistachebonbons
Knapperige pistachenoten en geroosterde hazelnoten ontmoeten romige fondantchocolade in deze handgemaakte pistachebonbons, perfect als feestelijke traktatie bij koffie of thee. Een smeuïg notendeeg van poedersuiker, sherry en eiwit wordt tot walnootgrote balletjes gevormd en au bain-marie in chocolade gedompeld. Bestrooi met extra fijngesneden pistache voor kleur en crunch.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr fondant chocolade
- gr gemalen geroosterde hazelnoten
- gr pistachenoten
- gr poedersuiker
- el sherry
- eiwit