Stekt ost på grönsaksbädd
Har du tillgång till den grekcypriotiska osten halloumi är det bara att lägga den direkt på grillen eller i en stekpanna och steka. Annan ost rinner när den smälter och måste därför täckas med en knaprig skorpa som håller ihop den.
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- liter blandade grönsaker som är goda att ugnsbaka
- t ex potatis, morötter, lök, paprika, fänkål
- salt och peppar
- msk olivolja
- tjocka skivor halloumi eller Herrgård®
- Norrmejerier Smör
- dl rapsolja
- dl crème fraiche
- persilja
- panering
- dl vetemjöl
- ägg
- dl ströbröd