Riz aux épices et chops d’agneau
Riz aux épices et chops d’agneau - se marie très bien également avec le rôti de porc
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de riz basmati ou riz siam patna ou parfumé, rincé
- dl d’eau
- c.c. de sel
- capsules de cardamome , écrasées
- bâton de cannelle
- c.s. de raisins de Corinthe ou raisins secs, mis à tremper, égouttés
- c.s. de feuilles de menthe , ciselées
- feuilles de menthe pour le décor
- chops d’agneau , à commander chez le boucher
- beurre à rôtir
- poivre du moulin
- à 100 g de beurre ou de margarine , mous
- gousse d’ail , pressée