ねっとり濃厚テリーヌショコラ

バレンタインに向けてチョコレートをたんまり仕入れたので、今回はビターチョコを多めに使って、甘すぎないテリーヌショコラを作ってみました 🙈✨じっくり湯煎焼きしてるから滑らかで濃厚な仕上がりに ☺️好みすぎる食感 🥹👏🏻！ ！！【レシピ】◇材料/約幅19.5㎝×奥行き9.5㎝×高さ6cm型卵1個グラニュー糖45gバター100g生クリーム120gミルクチョコレート50gビターチョコレート150g薄力粉3gココアパウダー適量◇下準備型に紙を敷いておくオーブンを160℃に予熱しておく◇作り方①ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーでしっかり混ぜる。②バターと生クリームを小鍋に入れ、中火で沸騰直前まで温める。③火を止め、ミルク/ビターチョコレートを入れ、完全に溶かす。（板チョコの場合は刻んでおく）④①を入れてよく混ぜる。⑤ふるった薄力粉を入れて混ぜる。⑥型にオーブンシートを敷き、⑤を入れる。⑦バットに置き、型の1㎝の高さまでお湯(60℃)を注ぐ。⑧オーブンに入れ、160℃で30分間湯煎焼きする。⑨粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。⑩型からはずし、紙をはがして上下を返し、ココアパウダーをふる。熱湯で温めたナイフで切れば完成。#バレンタイン#バレンタインチョコレート #バレンタインチョコ #テリーヌショコラ

• 分量: 19.5

出典: kurashiru.com

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