Sötpotatiscurry
Den här smaksprakande curryn går bra att laga ihop av de grönsaker och rotfrukter som du har hemma i kylen, perfekt rest-fest! Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- dl belugalinser
- gula lökar
- vitlöksklyftor
- sötpotatis
- aubergine
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- msk röd currypasta
- tsk salt
- dl vatten
- dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
- dl hackad färsk mynta
- dl rostade pumpakärnor
- dl fullkornsris