Crudotta semistagionata
Oggi prepariamo insieme un jolly salato e invernale che cambierà il vostro modo di concepire gli antipasti crudisti. Signore e signori, ecco a voi: la Crudotta! Non è un formaggio tradizionale, ma ha tutto il sapore, la consistenza e l'eleganza di una caciotta semi-stagionata.Ha la pelle di una caciotta semistagionata grazie al passaggio in essiccatore, ma il cuore tenero di una Ricruda. 🔴 VIDEO-RICETTA e PROCEDIMENTO COMPLETO sul mio canale e nel blog : link li trovi in alto nella bio
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Arachidi sgusciate al naturale
- Semi di girasole al naturale
- capsule Probiotici
- cucchiaio Lievito alimentare in scaglie
- Succo di limone
- Acqua )
- Olio di cocco fuso a bassa temperatura
- cucchiaino Sale
- cucchiaio Pepe nero in grani
- cucchiaio Bacche di ginepro
- cucchiaio Aghi di rosmarino
- Paprika affumicata