Kapustnica s klobásou a uzeným masem
Kapustnica je tradiční slovenská polévka, která se podává během vánočních svátků. Její bohatá sytá chuť je dána kombinací kysaného zelí, uzeného masa a koření. Variace této polévky se liší podle regionů a rodinných tradic, ale klobása a uzené maso jsou její neodmyslitelnou součástí.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: Culinto.cz
Suroviny
- Kysané zelí
- Uzená krkovice
- Klobása
- Brambor
- Cibule
- Česnek
- Sušené houby
- Mletá paprika sladká
- Bobkový list
- Nové koření
- Sůl
- Pepř
- Smetana na vaření