Rimmad oxbringa med rotfrukter och örtkräm
Rimmad oxbringa är en gammal husmansklassiker. Den finns då och då att tillgå i charkdisken i välsorterade livsmedelsbutiker, så passa på att laga kokt rimmad oxbringa om du hittar den!
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- rimmad oxbringa
- vitpepparkorn
- kryddpepparkorn
- gul lök, i bitar
- Rotfrukter
- potatis, tärnad 1×1 cm
- morötter, tärnade 1×1 cm
- palsternacka, tärnad 1×1 cm
- msk smör
- salt och svartpeppar
- Örtkräm
- dl lätt creme fraiche
- msk fransk senap
- dl persilja, hackad
- salt och vitpeppar