Sinkkupizza
Tee yksi iso pyöreä pizza niin, että saat samasta pizzasta kerralla sekä pää- että jälkiruoan. ½ pizzaan tulee suolainen kana-kasvistäyte ja ½ pizzaan makea marja-pähkinä-suklaatäyte. Käytä leivontaan Myllyn Paras Pizzajauhoja, jolloin pizzataikinaa on helppo käsitellä ja jauhoista leivottu taikina pitää kaulittaessa muotonsa venymättä takaisin. Hiivalla kohotettavan taikinanesteen tulee olla + 37 astetta. Se on lämpimämpää kuin arvaisikaan. Vispaa jauhot ensin puuharukalla nesteeseen, jotta jauhojen tärkkelys saa imeä rauhassa nestettä itseensä. Ota vasta sitten käsi käyttöön ja jaksa vaivata kunnolla taikinaa, jotta saat hyvän sitkon. Kun täytät pizzaa, laita toiselle puolelle suolainen täyte ja toiselle puolelle makea täyte.
- Aika: 50 min
- Annokset: 1
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl vettä
- pkt hiivaa
- dl Myllyn Paras Pizzajauhoja
- pippurituorejuustoa
- kesäsipulia varsineen tai n. 10 cm purjosipulia
- paistettuja, chilillä ja suolalla itse maustettuja broilerinfileepaloja
- pieni parsakaali tai 2 dl sieniä, esim. kantarelleja
- tomaattia
- pizza- tai emmental-juustoraastetta
- tuoretta tai kuivattua oreganoa tai pizzamaustetta
- rouhittua mustapippuria
- vaniljatuorejuustoa
- dl vadelmia ja mansikoita
- dl ranskankermaa
- rkl inkiväärisiirappia tai vaahteransiirappia
- dl pähkinärouhetta
- valkosuklaata raasteena
- rku basilikaa