きなこおはぎ

きなこおはぎ

きなこのおはぎの紹介です。もっちりとしたもち米と、米のやわらかさが、あんこときな粉とよく合います。もち米だけでは、時間が経つと固くなってしまいますので、米と一緒に炊き上げました。行事やおもてなしの一品としても便利ですので、ぜひお試しくださいね。

出典: kurashiru.com

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材料

  • もち米 0.5合
  • 米 0.5合
  • 水 適量
  • こしあん 100g
  • きな粉 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ

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