Pasta alla carbonara

Soffriggere il guanciale, in una ciotola mettere 2 tuorli a testa, il parmigiano, il pepe e infine aggiungere anche il grasso rilasciato dal guanciale, mischiamo tutto e quando la pasta sarà pronta aggiungere il composto più il guanciale

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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