Eisbein Wie Bei Mutti Zart Und Herzhaft Vom Topf Auf Den Teller
Lust auf zartes Eisbein kochen Dieses Rezept gelingt garantiert Hausmannskost vom Feinsten mit Sauerkraut So einfach da lacht sogar Oma Schau rein
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 4
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- Eisbein , vorzugsweise gepökelt
- Liter Wasser
- große Zwiebel, geviertelt
- Karotten, grob gehackt
- Lauch, weißer und hellgrüner Teil, grob gehackt
- Lorbeerblätter
- EL schwarze Pfefferkörner
- EL Wacholderbeeren
- TL Pimentkörner
- TL Majoran
- TL Thymian, getrocknet
- EL Salz
- Kosher Salz
- Zucker
- Lorbeerblätter, zerdrückt
- EL schwarze Pfefferkörner, zerdrückt
- Knoblauchzehen, zerdrückt