Vegansk lasagne med zucchini
Precis som med vanlig lasagne tar vegansk lasagne lite tid at göra, men den här varianten av den italienska favoriten är definitivt värd mödan! Varje portion innehåller endast 255 kalorier och receptet räcker för 3 portioner. Om du går på en kaloriunderskottsdiet kommer detta recept att smaka riktigt gott! Recept av Evelina Söderholm
- Portioner: 3
Källa: nutrilett.se
Ingredienser
- paket krossade tomater
- gul lök
- vitlöksklyftor
- tsk torkad timjan
- tsk oregano
- krm chilipulver
- morötter
- dl tomatpuré
- dl grönsaksbuljong, låg salthalt
- zucchini / squash till "lasagneplattorna"