Biche rôtie aux girolles et au Madère
Découvrez la recette de la biche rôtie aux girolles et au Madère de Marie...
- Temps: 110 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de beurre allégé
- de girolles en boîte au naturel
- de persil
- d'huile d'olive
- de rôti de biche
- d'ail en chemise
- de feuille de laurier
- de clous de girofle
- d'eau en réserve
- de Madère
- de crème liquide fraîche, allégée
- de sel
- de poivre du moulin
- de pommes de terre "Agata" farineuse
- de lait écrémé ou entier
- de beurre allégé ou entier