Receita de Risoto de Alho Poró & Medalhão de Filet Mignon
A receita de Risoto de Alho Poró & Medalhão de Filet Mignon é uma verdadeira experiência gastronômica que combina sofisticação e sabor. O risoto, cremoso e aromático, é preparado com arroz arbóreo, que absorve os sabores intensos do alho-poró, criando uma textura aveludada. O medalhão de filet mignon, suculento e macio, complementa perfeitamente o prato, trazendo um toque de elegância e proteína de alta qualidade. Esta receita é ideal para ocasiões especiais ou um jantar romântico, proporcionando uma refeição que impressiona. Para um toque extra, você pode finalizar o risoto com um pouco de queijo parmesão e ervas frescas. Prepare-se para encantar seu paladar e o de seus convidados com essa combinação irresistível de sabores!
- Tempo: 35 min
- Porções: 2
Fonte: Receitas Nestlé
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Ingredientes
- colheres de Óleo de Olliva Gallo Refogar e Grelhar
- dente de alho
- xícara de alho-poró picado
- e meia xícara de arroz arbóreo
- Meia xícara de vinho branco seco
- tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- litro de água fervendo
- colheres de manteiga
- Meia xícara de queijo parmesão
- pitada de pimenta do reino
- Azeite Gallo Rossio de Abrantes Verde para finalizar
- medalhões de filet mignon
- colher de sal
- pitadas de pimenta do reino
- Meia xícara de conhaque
- colheres de amêndoas laminadas
- colheres de manteiga gelada