Recette de tartelettes au chocolat blanc et aux fraises
Dans les vitrines, le duo chocolat blanc et fraise fait souvent la une: doux, lumineux, et toujours populaire. Bonne nouvelle, on peut recréer cet effet « pâtisserie » à la maison avec des tartelettes nettes, régulières et faciles à monter. Comme un petit reportage en cuisine, on avance calmement: une base croustillante, une crème au chocolat blanc bien lisse, puis une touche de fraise en version pratique, sans produit frais, livrable et prêt à l’emploi.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- pièces fonds de tartelettes sucrés prêts à garnir
- grammes chocolat blanc pâtissier en pistoles
- millilitres crème de coco en conserve
- grammes gélatine en poudre
- grammes eau
- grammes confiture de fraise
- grammes fraises lyophilisées en morceaux
- cuillère à café extrait de vanille
- pincée sel fin