Dorade cuite sur du chou chinois et accompagnée de riz basmati et de brocoli grillé
La dorade est un poisson demi-gras plein de saveur surtout populaire dans les pays du sud de l’Europe. La dorade est très facile à préparer, aussi sur le Big Green Egg. Dans cette recette aux influences asiatiques, elle est cuite sur du chou chinois et accompagnée de riz basmati et de brocoli grillé!
- Portions: 4
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- citron biologique
- oignon rouge
- petite gousse d’ail
- dorades, nettoyées et écaillées
- branches de basilic
- branches de coriandre
- brocoli
- à 12 feuilles de chou chinois
- c. à s. d’huile de tournesol
- de crème de noix de coco
- de riz basmati
- brin de menthe