コロンとかわいい しいたけの照り焼きつくね
しいたけをたっぷりと使った、つくねはいかがでしょうか。肉だねとしいたけを別に焼き、マヨネーズでつければ、加熱の際にはがれる心配もなくお手軽に作れますよ。しいたけの軸の部分も肉だねに混ぜ込むことで、無駄なくお召し上がりいただけます。甘辛いテリマヨ味は、ごはんのお供にぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しいたけ 8個
- 鶏ひき肉 200g
- 片栗粉 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- めんつゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
- マヨネーズ 小さじ1
- 大葉 3枚