Beelitzer Spargel im getrüffelten Kräuter-Schinken-Crêpe
Beelitzer Spargel im getrüffelten Kräuter-Schinken-Crêpe
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Mehl
- Vollmilch
- Eier
- Butter
- Pr. Muskatnuss
- Bund Schnittlauch
- Zweige glatte Petersilie
- Zweige Kerbel
- Scheiben Bio-Kochschinken vom Schwäbisch-Hällisches Freilandschwein
- ca. 250 g Trüffelhollandaise
- Salz & Pfeffer
- Beelitzer Spargel
- EL Zucker
- EL Butter
- Bio-Zitrone
- Salz