Vers kokos-ananassap

Dit recept is speciaal voor zo’n dag waarop je eigenlijk het liefst met je ass op een tropisch eiland zou zitten, maar dat niet kan, want het leven, en je dan maar even een slokje van dit drankje moet nemen met je ogen dicht voordat je al die stomme mailtjes weer verder gaat beantwoorden of de was gaat opvouwen of zo. Mocht dat slokje niet helpen, kun je er altijd nog een piña colada van maken door het kokoswater te vervangen door kokosmelk, en die sinaasappel te verruilen voor een scheut rum. Doe dan alleen maar niet meer mailtjes beantwoorden, oké. Was vouwen mag. Maar waarom zou je.

• Tijd: 124 min
• Porties: 3

Bron: Foodies

Importeren in mijn kookboek