Tostadas de berenjena mechada con queso de cabra con cebolla caramelizada y ensalada con nueces
¿Pochar cebolla y hornear berenjena para una receta ligera? Vas por buen camino. La berenjena es rica en fibra y antioxidantes, ayuda a regular el colesterol y da una textura melosa sin necesidad de mucha grasa. Cocinada, se vuelve suave, dulce y perfecta para absorber sabores. ¡Tu plato va a brillar!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Berenjena
- unidad Cebolla
- unidad Baguette
- sobre Pimentón ahumado
- gramo Nueces peladas
- sobre Mostaza
- paquete Miel
- gramo Rúcula
- unidad Rulo de queso de cabra
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharadita Azúcar
- cucharadita Vinagre
- mililitro Leche