Skinkestek med cidersaus
Skinkestek med sprø svor er ypperlig søndagsmiddag. Cidersaus av eplecider er godt tilbehør til svinestek.
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- skinkestek uten ben med svor
- ts salt
- ts pepper
- dl vann
- stk gulrot
- stk løk
- stk purre
- dl eplecider
- dl kraft fra steken
- ts revet frisk ingefær
- ss maisennamel
- ss sitronsaft
- sukkererter
- stk rød paprika
- stk gul paprika
- stk vårløk
- stk bukett brokkoli
- ss olje til steking
- ss smør
- dl solbærsirup
- ts frisk timian
- dl kaldt vann
- ts sitronsaft
- stk poteter
- ss strøkavring
- ts paprikapulver
- dl revet hvitost