Chipa de Polvilho e Queijo
Sanduíche de chipa artesanal feito com massa de polvilho azedo, ovos, leite e manteiga, enriquecida com queijo meia cura ralado e fermento químico. Inspirado na culinária paraguaia, é perfeito como petisco, apresentando uma textura crocante por fora e macia por dentro.
- Tempo: 45 min
- Porções: 6
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- polvilho azedo
- queijo meia cura ralado
- ovos grandes
- leite integral
- manteiga sem sal em temperatura ambiente
- colher-de-chá fermento químico em pó
- pitada sal