Walentynkowa mozzarella

Połączenie soczystych pomidorów, świeżych ziół i kremowego włoskiego sera to doskonała propozycja na Dzień Zakochanych, i nie tylko. Walentynkowa mozzarella jest bardzo delikatna, ale dzięki dodatkowi bazylii oraz tymianku nabiera intensywniejszego smaku. Pomidory przed podaniem sparz i obierz ze skórki. Pokrój je na plastry i na każdym z nich ułóż cienkie plastry mozzarelli. W wersji walentynkowej wytnij je w kształt serca, używając do tego foremki do ciastek. Na co dzień możesz pozostawić plasterki w całości lub nadać im inny, dowolny kształt. Na serze połóż kolejny plaster pomidora i listek bazylii. Polej przekąskę sosem włoskim na bazie oliwy i udekoruj świeżym tymiankiem. Serwuj ją z grillowaną lub świeżą bagietką. Dodatkowo walentynkową mozzarellę możesz ozdobić czarnymi oliwkami, suszonymi pomidorami lub kaparami. Danie będzie też wyśmienite, jeśli przyrządzisz je na pieczywie i zapieczesz w piekarniku. Wypróbuj przepis na romantyczną wersję popularnej sałatki caprese. Sprawdź…

• Czas: 15 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej