Ravioli con farina di mais ripieni di baccalà e ceci
Una festa per il palato. Una sfoglia ruvida aromatizzata con curcuma e un ripieno morbido grazie ad una crema di ceci e baccalà. Conditi con pomodorino fresco saltato con mandorle sfilettate ed anacardi tritati. Un meraviglioso piatto senza glutine e senza latte
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Baccala
- Farina di riso
- Farina di mais
- Mais amido
- Fecola di patate
- Ceci
- Olio
- spicchio Aglio
- pizzico Sale
- Pomodori
- Anacardi
- Mandorle sfilettate