Gerösteter Lachs mit Apfel-Almond-Pesto
Dies ist ein Rezept, das fancy klingt (und schmeckt), aber tatsächlich ganz einfach zuzubereiten ist – und in nur 15 Minuten fertig.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Lachsfilets
- ungesalzene Butter
- Granny Smith Äpfel, gewürfelt
- geröstete Mandelblättchen
- Bund glatte Petersilie, nur die Blätter
- Prise schwarzer Pfeffer
- Saft von 1/2 Zitrone