Rippli fra Sveits
Rippli betyr kotelettkam fra gris. I området rundt Bern, serveres rippli med bacon, bønner og poteter. Dette er en pannerett med mye smak. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ss smør eller margarin
- ca. 100 g bacon i biter
- stk. løk , hakket
- båter hvitløk , hakket
- hodekål i strimler
- sellerirot i biter
- gulrot i skiver
- potet i skiver
- ts tørket timian
- ts pepper
- sommerkoteletter
- dl kjøttbuljong
- dl hvitvin
- boks hakkede hermetiske tomater