Tarte tourbillon aubergine, tomates et pancetta
Une jolie tarte qui ressemble à une oeuvre d'art, avec ses légumes présentés en spirale : allez-y essayez !
Source: DUCROS
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Ingrédients
- de ricotta
- oeufs
- de parmesan
- pâte feuilletée ronde
- courgettes de taille moyenne, coupées en fines tranches sur la longueur
- aubergine de taille moyenne, coupée en fines tranches en longueur
- tranches fines de pancetta
- Huile d'olive
- cuil. à café Melange malin Italien
- Quelques tours de moulin Moulin poivre noir grains Classique Nr 6
- Quelques tours de moulin Moulin sel de mediterranee