ふんわり卵がポイント♪ エビとブロッコリーのケチャマヨ炒め
えびを使った満足感あるおかずのレシピをご紹介します！卵を加えることで食材と調味料がよく絡んでお箸が止まらない美味しさに。プリッとしたエビとブロッコリーの歯応えでいろいろな食感も楽しめます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- むきえび 200g
- 溶き卵 2個分
- ブロッコリー 1/2株
- 玉ねぎ 1/2個
- おろしにんにく 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ3
- 塩 小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- こしょう 少々