旨味たっぷり♪ ぶりのあら汁
魚のあらを使って作るうま味たっぷり人気のあら汁です。鯛や鮭のあらでも同様の調理法で作れます♪あらはしっかりと下処理をして美味しく仕上げましょう！ぜひご家庭でチャレンジしてみてください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ブリ[あら] 300g
- 大根 100g
- にんじん 1/3本
- ねぎ 10cm
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 水 500cc
- みそ 大さじ2と1/2
- 七味唐辛子 適量
魚のあらを使って作るうま味たっぷり人気のあら汁です。鯛や鮭のあらでも同様の調理法で作れます♪あらはしっかりと下処理をして美味しく仕上げましょう！ぜひご家庭でチャレンジしてみてください。
出典: デリッシュキッチン