طريقة عمل المكرونة البشاميل الأصلية بطريقة مصرية
مكرونة بالبشاميل على الطريقة الأصلية المصرية، بطبقات متماسكة وصوص بشاميل كريمي غني وحشوة لحم مفروم متبلة، مناسبة للعزومات والمناسبات العائلية.
- الوقت: 75 دقيقة
- الحصص: 8
المصدر: وصفات أكل عربية
المكونات
- أولاً: المكرونة
- جرام مكرونة قلم
- ماء للسلق
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت
- ثانياً: حشوة اللحم
- جرام لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- ملعقتان كبيرتان زيت
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
- ثالثاً: صوص البشاميل
- لتر حليب
- جرام زبدة
- نصف كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- رشة جوزة الطيب
- بيضة واحدة