メカジキのソテー ディルソースを添えて
香りよくさっぱりと仕上げているディルの爽やかなソースに、脂の乗ったメカジキがよく合います。ソースは万能なので、フライや唐揚げなどにも合わせて、いつもと違う美味しさも堪能できます。見た目もおしゃれなので、おもてなしにももってこいレシピです。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- メカジキ 2切れ
- 塩こしょう 少々
- ディル 4本
- 紫玉ねぎ 30g
- マヨネーズ 大さじ3
- 無糖ヨーグルト 大さじ1.5
- レモン汁 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- フリルレタス 2枚
- レモン 1枚
- 有塩バター 15g