Ensaladilla de gambas crujientes al estilo de Joseba Arguiñano
Ensaladilla de gambas crujiente con mayonesa de aguacate con la receta de Joseba Arguiñano. Una combinación fresca y original para sorprender.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de gambas peladas
- cebolla morada
- pepino
- rabanitos
- patatas cocidas
- mango
- hojas de wonton
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil
- aguacate
- huevo
- hojas de cilantro fresco
- cebolleta
- guindillas verdes fresca
- mililitros de aceite de oliva virgen extra
- lima