Tuňák s mátou a bezlepkovými těstovinami
Maso z tuňáka je šťavnaté a je téměř bez kostí. Jen musíte dát pozor, abyste tuňáka nepokazili dlouhou tepelnou úpravou. Když ho dáte na gril nebo pánev, postačí mu maximálně minuta a půl z každé strany. Uvnitř by steak měl zůstat růžový. Já jsem steaky upravovala metodou sous vide, v receptu uvádím tedy tento způsob a také možnost grilování.
- Čas: 1525 min
- Porce: 4
Zdroj: yumsto.com
Suroviny
- gram Sůl
- gram Špagety
- kus Tuňák steak
- kus Cibule žlutá
- mililitr Olej olivový
- gram Pepř černý
- gram Žampiony
- gram Máta čerstvá
- gram Rukola