Rústica vegetariana: pasta con verduras asadas en salsa de tomate con nueces y cebollino
La inagotable lista de recetas de pasta suculentas y atractivas vuelve a ampliarse con esta receta vegetariana de rigatoni con berenjena y pimiento asado en salsa de tomate. Cubrimos con queso italiano, fresco cebollino y nueces crujientes para asegurarnos de que disfrutes de su sencillo y reconfortante sabor.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Berenjena
- unidad Pimiento
- unidad Cebolla
- gramo Rigatoni
- unidad Cebollino
- gramo Nueces peladas
- gramo Passata de tomate
- sobre Caldo vegetal
- paquete Queso crema
- gramo Queso italiano rallado curado
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharadita Orégano
- unidad Ajo
- mililitro Agua
- cucharadita Azúcar