Minestrone freddo
Hai voglia di un minestrone diverso dal solito? Scopri la ricetta della versione fredda del minestrone, da preparare con le verdure di stagione.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Brodo Vegetale: 1 lt
- Carote: 2
- Zucchine: 2
- Patate: 2
- Piselli: 150 g
- Ceci: 100 g
- Porri: 1
- Lattuga: 100 g
- Pomodorini: 10
- Timo: 1 rametto
- Basilico: 5 foglie
- Germogli: q.b
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Sale: q.b
- Pepe: q.b