Osso Buco Rápido com Legumes e Mandioca na Panela de Pressão
Uma versão mais rápida do tradicional Osso Buco, cozido na panela de pressão com legumes e mandioca, resultando em uma carne macia e saborosa em menos tempo. Perfeito para o dia a dia.
- Porções: 6
Fonte: mrcook.app
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- osso buco
- colheres de sopa de azeite de oliva
- cebolas grandes picadas
- dentes de alho picados
- cenouras médias em rodelas grossas
- mandioca descascada e cortada em pedaços grandes
- tomates pelados picados
- colher de sopa de páprica defumada
- colher de chá de chimichurri seco
- litro de caldo de carne ou água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Folhas de louro
- Salsinha fresca picada para guarnecer