Brioche moelleuse au skyr : recette facile et délicieuse
Dans la famille des brioches maison, celle au skyr s’impose comme une petite révolution du quotidien: une mie moelleuse, une sensation de légèreté et une préparation accessible, même si tu débutes. Le skyr, ce yaourt très épais, apporte du fondant sans compliquer la recette. Résultat: une brioche régulière, parfumée et rassurante, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- grammes farine de blé type 45
- grammes skyr nature en pot
- grammes sucre en poudre
- grammes levure boulangère sèche
- millilitres lait entier uht
- œufs
- grammes beurre doux
- grammes sel fin
- cuillère à café extrait de vanille
- cuillères à soupe sucre perlé