Kichererbsen-Gemüsepfanne mit frischen Kräutern
Diese schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne ist ein echtes Alltagsgericht, das satt macht und voller Geschmack steckt. Mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern vom Hof wird daraus eine vollwertige Mahlzeit, die sich wunderbar variieren lässt. Perfekt für eine unkomplizierte Küche!
- Portionen: 3
Quelle: Agrarbiotope Taubertal
Zutaten
- Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- Zucchini, gewürfelt
- rote Paprika, gewürfelt
- Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Kirschtomaten, halbiert
- EL Olivenöl
- Frische Kräuter , gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Ein Spritzer Zitronensaft