Arepas Végétariennes aux Légumes Grillés
Les arepas, classiques de la cuisine colombienne, se réinventent en version végétarienne avec cette recette d'arepas aux légumes grillés. Parfaites
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Nutriwi
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Ingrédients
- tasses de farine de maïs blanc
- tasse d'eau tiède
- cuillère à café de sel
- courgette, coupée en dés
- poivron rouge, coupé en dés
- petite aubergine, coupée en dés
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de cumin moulu
- de queso fresco, émietté
- poignée de coriandre fraîche, hachée