Trhané vepřové maso z trouby (pulled pork)
Milujeme trhané maso, ale stejně jako s vepřovými žebry jsme opatrní, kde si ho dáváme. Už se nám v restauracích několikrát stalo, že jsme…
- Čas: 270 min
- Porce: 8
Zdroj: Meg v kuchyni
Suroviny
- vepřové krkovice
- lžíce hnědého cukru
- lžíce soli
- lžičky uzené papriky
- lžička římského kmínu
- lžička sušené cibule
- lžička sušeného česneku
- trocha mletého černého pepře
- lžíce oleje na opečení masa
- piva nebo cideru na podlití
- BBQ omáčka dle chuti - my použili BBQ omáčku jako z KFC