Crema Budwig
La crema Budwig è stata ideata dalla farmacista tedesca Johanne Budwig e poi introdotta nella regime dietetico per la salute della dottoressa Catherine Kousmine, svizzera di origini russe, che ha dedicato la sua vita a studiare l’influenza dell’alimentazione sulla salute. Questa ricetta è una delle sue proposte, come nutrirsi per dare al corpo le sostanze indispensabili per la salute e l’energia ogni mattina. La crema Budwig è una preparazione facile composta da yogurt non zuccherato, mezza banana, un frutto di stagione, semi oleosi, semi di lino, cereali integrali e nel caso della mia ricetta bacche di goji. La crema Budwig è facile da preparare e deve essere realizzata e consumata al momento. Questo è fondamentale per ricevere tutte le vitamine e le sostanze dagli ingredienti freschi e nelle quantità giuste. Le bacche goji, in più, arricchiscono il sapore della crema e il suo colore.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 1
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- cucchiai yogurt senza zucchero
- banana
- cucchiaini bacche di goji
- cucchiaini semi oleosi
- cucchiaini semi di lino
- cucchiai cereali integrali crudi
- quanto basta succo limone