St. Hildegards Freude-Kekse
(Rezept rekonstruiert und angepasst aus Hildegards circa 1157 Abhandlung Physica: Liber Simplicis Medicinæ) Diese Kekse wurden vor über 900 Jahren von der christlichen Heiligen Hildegard von Bingen hergestellt. Sie sagte, dass diese Gewürzkekse in regelmäßigen Abständen gegessen werden sollten, um Freude und Positivität zu steigern! Ich tausche gerne die Hälfte des normalen Mehls gegen Dinkelmehl aus und verwende ausschließlich biologische Zutaten.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 30
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Butter oder Margarine
- brauner Zucker
- Ei
- Backpulver
- Prise Salz
- Mehl
- gemahlener Zimt
- gemahlene Muskatnuss
- gemahlene Nelken