チーズ入り油揚げの袋煮
うまみの相乗効果、和風だしとチーズで“お袋の味”。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 油揚げ … 4枚
- 鶏ひき肉 … 200g
- 干ししいたけ … 1枚
- 乾燥ひじき … 3g
- にんじん … 3cm分
- 明治北海道十勝熟成3種のチーズ … 40g
- ＊煮汁
- だし … 300ml程度
- 薄口しょうゆ … 大さじ2
- みりん … 大さじ2
- 砂糖 … 小さじ2
- ＊A
- 卵 … 1/2個
- 片栗粉 … 大さじ1
- 酒 … 大さじ1/2
- おろししょうが … 小さじ1
- 塩 … 2g
- 水菜 … 100g