2 recepty z 1 slepice: Vývarová polévka a slepice na paprice
Pokud dostanete od sousedky celou domácí slepici a váháte, co s ní, nechte se inspirovat dvojicí receptů od paní Ladislavy Šatavové, která ji v kuchyni proměnila na výživnou polévku a lahodnou smetanovou omáčku s paprikou.
- Čas: 320 min
Zdroj: VařímeDobroty.cz
Suroviny
- ks celá slepice
- ks bobkový list
- pár kuliček nové koření
- pár kuliček celý černý pepř
- dle potřeby sůl
- ks mrkev
- čtvrt bulvy celer
- ks petržel
- dle potřeby celerová nať
- dle potřeby libeček
- dle potřeby polévkové nudle
- dle potřeby tuk z vývaru
- ks cibule
- dle potřeby mletá sladká paprika
- ks zelená nebo červená paprika
- dle potřeby hladká mouka
- dle potřeby voda
- polovina vývar ze slepice
- dle potřeby uvařené maso ze slepice
- kelímek 33% smetana
- dle chuti sůl
- dle chuti mletý černý pepř