Hui Guo Rou Rezept – Authentisches Sichuan Schweinefleisch
Hui Guo Rou ist ein Klassiker der Sichuan-Küche mit zart gekochtem Schweinefleisch und knackigem Kohl. Die würzige Sauce mit Doubanjiang macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Schweinebauch
- Weißkohl
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehen
- Stück Ingwer
- EL Doubanjiang
- EL Tianmianjiang
- TL Zucker
- EL Shaoxing-Reiswein
- TL Dunkle Sojasauce
- EL Erdnussöl
- TL Sichuan-Pfefferkörner