Kikärtsbollar med rostad blomkål
Den här rätten kommer du vilja laga mer än en gång. Smakrika kikärtsbollar med en fantastisk tahiniyoghurt som ackompanjeras av ugnsrostad blomkål får det att vattnas i munnen. Snabbt och lättlagat med färdig mix. Bollarna påminner mycket om falafel men innehåller ännu mer nyttigheter i form av fröer och kärnor.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- paket mix till kikärtsbollar
- ev 1 kruka finhackad koriander
- ev rivet skal av 1/2 citron
- blomkål
- msk olivolja
- tsk havssalt
- nymalen svartpeppar
- msk tahini
- dl yoghurt
- tsk spiskummin
- tsk örtsalt
- morötter
- kruka kruspersilja
- granatäpple
- skal och saft av 1/2 citron